10 октября ежегодно отмечается Международный день каши. Традиционное блюдо кухонь многих народов мира продолжает оставаться популярным на протяжении уже более тысячи лет.

В культуре русского народа, в его кулинарных традициях каша занимает особое место. Не случайной стала поговорка: «Щи, да каша — пища наша». Её готовят из таких круп, как: овсяная, гречневая, перловая, рисовая, ячневая, пшённая, манная, пшеничная, кукурузная.

... Читать дальше »